”Grabbkväll” pga/tack vare ishockey/regn,snö…innebar hemgjord Pizza!
Och – varför inte, mina grabbar fick styra det mesta! :-)
Recept för 4 personer…(/ Pizza O.B.S!)
Pizzadeg
3 dl vatten
1 dl Lageröl
½ dl olivolja
1 tsk salt
2/3 pkt jäst…gult med blå text
1 tsk bakpulver
13 dl vetemjöl
Tomatsås
Tomatpuré
Gul lök (riven)
Krossade tomater
Oregano + Paprikapulver
Pressad vitlök
”uns” av salt + svartpeppar
1 burk tonfisk i vatten – mosa och fördela över pizzabotten.
Skivad Mozzarella
Olivolja
Svarta Oliver
ICA – ”riven pizza ost”
Chilisalami (ICA Kotivara!)
Romanticatomater
Svarta oliver
Gröna oliver
Sardellfiléer
Ruccolasallad
Kavla ut degen jämt efter jäsning på ett smörpapper – på en ugnsplåt.
Stryk ut tomatsåsen jämt och sprid därefter ut finmosad tonfisk.
Lägg ut Salamiskivorna och Mozzarella osten + Sardellfiléerna.
Därefter riven ost + skivade tomater och oliverna.
In i ugnen på 200° på 15-20 minuter.
Ta ut – strö Oregano och färsk Ruccolasallad över.
Kommentera